서울 서대문구 한복판에서 만난 오늘의 케이밥 키워드는 바로 ‘헬시 플레저’. 몸에도 좋고, 맛도 좋은 오리고기 요리로 가득한 이곳! 오리불고기, 주물럭, 오리탕까지 싹쓸이했다고 하는데요. 도대체, 얼마나 맛있길래?
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이미지출처 / 올 어바웃 K-밥
올 어바웃 K-밥 서대문구 오리고깃집 – 건강과 맛, 두 마리 토끼 다 잡았다
[올 어바웃 K-밥] 3화의 키워드는 ‘헬시 플레저’. 몸도 챙기고 입도 즐거운 요즘 시대의 외식 트렌드죠. 그 시작을 알린 첫 번째 메뉴는 불포화지방산이 풍부해 보양식으로도 손색없는 오리요리. 남녀노소 누구나 좋아할 만큼 담백하고 고소한 맛에 건강까지 챙길 수 있는, 그야말로 헬시 & 플레저 그 자체랍니다.
식당에 들어서자마자 눈에 들어온 건 큼직한 차림표와 함께 붙어 있던 ‘오리의 효능’ 안내문. 혈관 건강, 피부 미용, 기력 회복까지… 왠지 오늘 한 끼로 몸보신 제대로 할 수 있을 것 같은 예감!
보기만 해도 기름기 쫙! 대패 오리불고기의 건강한 유혹
첫 번째로 나온 메뉴는 얇게 썬 대패 오리불고기. 간장 베이스의 은은한 양념 덕분에 자극적이지 않고, 오리고기 특유의 고소한 풍미가 그대로 살아 있어요. 특히 얇은 고기라 익는 속도도 빠르다 보니 쉴 틈 없이 젓가락이 바쁘게 움직입니다.
불판 위에 김치를 올려 살짝 구워 함께 먹어도 좋고, 부드러운 여수 갓김치와 곁들이면 그야말로 꿀조합! 갓김치 특유의 알싸한 향과 오리고기의 담백한 고소함이 어우러지며 “이 조합, 왜 지금까지 몰랐지?” 싶은 완벽한 건강 별미가 탄생하죠.
여기에 부추, 숙주, 양파까지 함께 곁들여 깻잎에 싸서 한입 크게 먹는 순간— 이건 단순한 고기가 아니라, 케이-밥의 진심이 담긴 ‘헬시 플레저’ 그 자체예요.
특제 들깨 초장 소스, 이건 반칙입니다
그리고 빠질 수 없는 게 바로 조서형 셰프가 직접 만든 특제 들깨 초장 소스! 이 집의 초장은 일반적인 초장보다 묽은 편인데요, 여기에 들깨가루를 1:1 비율로 듬뿍 섞어주면 꾸덕꾸덕한 쌈장처럼 변신합니다.
고기를 이 소스에 찍어 먹는 순간, 들깨 특유의 고소함이 입안 가득 퍼지며 고기–부추–숙주–깻잎까지 모든 재료가 하나로 이어지는 느낌! 특히 쌈무, 양파, 갓김치까지 한 번에 싸서 먹으면? 이건 뭐 말 그대로 케이-밥 스타일의 하모니.
오리주물럭 – 기름의 풍미와 쫄깃한 식감의 정석
불고기 다음으로 등장한 오리주물럭은 기존의 대패 스타일이 아닌, 로스구이처럼 두툼하게 썰린 고기가 특징입니다. 마치 닭갈비처럼 빨간 양념이지만, 맛은 의외로 자극적이지 않아 슴슴하게 즐기기 좋죠.
불판에서 지글지글 익혀가다 보면 껍질에서 기름이 스르르 녹아내리며 진한 풍미가 퍼지고, 입에 넣는 순간, 오리고기 특유의 쫄깃한 식감과 육즙이 터지듯 퍼져요.
또 하나의 매력은, 육즙과 채소즙이 어우러진 자작한 국물 맛. 주물럭을 국물에 흠뻑 적셔 먹는 순간, 정말 감동 그 자체입니다.
각종 채소와 함께 싸먹는 재미도 쏠쏠해서, 다양한 식감이 살아 있고, 한 입 넣는 순간 감탄이 절로 나올 만큼 매력적이죠.
하지만! 너무 맛있다고 끝까지 다 먹으면 안 됩니다. 남은 양념에 볶음밥 꼭 해 드셔야 하니까요!
진짜 하이라이트는 오리탕과 볶음밥
그리고 이 집의 진정한 보양식 끝판왕— 바로 오리탕! 보통 오리탕이라고 하면 뼈가 많고 국물이 탁한 이미지가 떠오르는데요. 이곳 오리탕은 뼈 없이 살만 쏙 발라져 있어 먹기 편하고, 국물은 그야말로 진국! 5시간 이상 푹 고아낸 육수 덕분인지, 한 숟갈 뜨는 순간 깊이가 다릅니다.
진한 오리탕 국물에 들깨가루를 풀어 걸쭉하게 즐기면, 마치 크림수프 같은 부드러운 질감이 입안 가득 퍼지죠. 진하고, 고소하고, 걸쭉하고... 말해 뭐해요!
여기에 숙성 고추장 소스와 각종 야채를 넣고, 남은 주물럭 양념과 함께 볶아낸 볶음밥까지 더해지면? 이건 말 그대로, 케이-밥이 정의한 완벽한 K-디저트.
분위기도 Good, 이벤트도 Good
조용한 분위기라 가족끼리, 연인끼리 오기도 좋고, 다이어트 중인 사람부터 보양식 찾는 어르신까지 모두 만족할 수 있는 메뉴 구성도 장점이에요. 게다가 방송 직후부터 4월 17일까지 이벤트도 진행 중!
💥 메인 메뉴 주문 시 오리탕 50% 할인 혜택 제공!
남의 입에 들어간 것도 뺏고 싶은 맛
건강한 맛, 고소한 풍미, 여기에 케이밥 특유의 먹방 케미까지. 서대문구 ‘낭낭오리집’은 단순한 오리고기 맛집이 아닌, “헬시 플레저”의 모든 기준을 충족한 케이-보양식 맛집입니다.
한 번 가면 “왜 지금까지 몰랐지?” 싶은 이곳, 오리불고기부터 오리탕까지 다 맛있게 먹고 나오는 당신, 벌써 건강해진 기분 느껴지지 않나요?
식당 위치와 방문 정보는 아래의 링크에서 자세히 확인하실 수 있습니다.
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그럼 저는 더 알찬 정보로 다시 찾아오겠습니다. 지금까지 머니도리였습니다.
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