전현무계획2 당진 장춘닭개장 – 원당동 환상의 전국구 닭개장 맛집

전현무계획2 충남 한 바퀴, 첫 번째 목적지는 당진 원당동의 닭개장 맛집 장춘닭개장. 방송 보며 “여기 어디야?” 궁금하셨다면 제대로 찾아오셨어요. 아침부터 북적이는 식당 안, 대체 얼마나 맛있길래 평일 오전부터 발 디딜 틈이 없던 걸까요?

전국구 닭개장이라는 별명이 괜히 붙은 게 아니었습니다. 방송 이후 더 뜨거워진 인기에, 지금 확인 안 하면 줄만 서다 끝날 수도 있어요.

👇당진 닭개장 맛집 빠르게 보기👇

식당 정보 빠르게 확인

전현무계획2 당진 닭개장

전현무계획2 당진 전국구 닭개장, 장춘닭개장

서울에서 서해안을 따라 충남 방향으로 달리다 보면 가장 먼저 만나게 되는 도시, 당진. 이번 전현무계획2 충남 특집에서 먹브로가 첫 식사로 선택한 곳은, 바로 원당동의 전통 닭개장 맛집 ‘장춘닭개장’이었습니다.

당진 장춘닭개장

사실 방송 전부터 이미 입소문이 자자했던 환상의 닭개장 맛집. 이른 아침부터도 전국 각지에서 손님들이 몰려드는 걸 보면, 소문은 괜한 게 아니었죠.

전현무계획2 당진 장춘닭개장

진하고 빨간 국물에 푸짐한 닭살이 가득한 이곳, 알고 보니 닭개장 하나만으로 26년 넘게 사랑받아온 전국구 노포였어요. 2000년 문을 연 이후, 1대 사장님에 이어 사위가 가업을 이어가고 있는데요.

전현무계획2 닭개장

소고기나 돼지고기 대신 닭으로 끓여낸 곰탕에 얼큰한 맛을 더해 탄생한 이 집만의 닭개장, 담백하면서도 칼칼한 풍미가 정말 독보적이에요.

전현무계획2 당진 닭개장

게다가 이곳은 주차장부터 이미 스케일이 다릅니다. 평일 오전 9시, 아직 한창 이른 시간인데도 벌써 주차장은 빽빽, 매장 안도 역시 손님들로 북적이죠. 심지어 일요일엔 아예 장사를 쉬는데도 이 정도라면, 누가 봐도 진짜 맛집 아닌가요?

환상의 닭개장 하나로 승부하는 장춘닭개장

이 집의 메뉴는 단 하나, 바로 닭개장. 그런데 이 한 그릇에 담긴 정성은 상상을 초월합니다.

당진 장춘닭개장 차림표

닭은 매일 소량으로 나눠 여러 번 삶아내며, 새벽 4시 반부터 삶고, 손질하고, 찢는 과정이 반복되죠. 신선도를 유지하기 위해 두 시간마다 손질을 새로 하고, 살코기만 골라내 국물과 함께 정성껏 끓여냅니다.

전현무계획2 당진 닭개장

국물은 닭 삶은 육수를 그대로 사용하는데, 한 번에 많이 끓이면 채소 숨이 죽어서 맛이 떨어진다고 해요. 그래서 10인분씩 나눠 끓이는 번거로운 방식을 고수한다고 합니다.

전현무계획2 당진 닭개장

바로 이런 디테일에서 맛의 차이가 생기고, 그 차이를 알아보는 손님들이 전국에서 찾아오는 거겠죠. 이런 맛집이 주변에 있다면 얼마나 행복할까요?

겉보기엔 육개장과 비슷해 보일 수도 있지만, 장춘닭개장의 닭개장은 완전히 다른 장르입니다. 소고기 육개장이 진하고 묵직하다면, 이 집의 닭개장은 담백하면서도 감칠맛이 깊게 배어 있죠. 한입 먹으면 왜 이 한 그릇으로 승부를 보는지 고개가 끄덕여질 거예요.

전현무게획2 당진 닭개장

닭개장에 들어가는 닭고기 자체도 남다릅니다. 닭내장탕에는 13호, 통닭에는 9호가 최고라고들 하죠? 그런데 이곳은 가장 크고 탄력 있는 16호 특대 닭을 사용해요.

육질은 쫄깃하고 고기 양도 푸짐해서, 국물에 들어갔음에도 씹는 맛이 살아 있고 풍미도 진하게 배어 있죠.

전현무계획2 장춘닭개장

참고로, 이전 방송에 나왔던 토당동 닭내장탕집이나 대구 전설의 치킨집과 비교해보는 재미도 쏠쏠합니다.

👇함께 보면 좋은 관련 맛집👇

토당동 닭내장탕 맛집 보기

대구 전설의 치킨집 보러가기

비주얼도 예사롭지 않아요. 뽀얗게 삶아낸 닭에 선명하게 붉은 국물, 거기에 청양고추나 후추로 맵기 조절도 가능합니다. 신라면 정도의 얼큰함이라 맵찔이도 부담 없이 즐길 수 있는 수준, 누구나 편하게 맛볼 수 있는 칼칼한 닭개장이에요.

당진 장춘닭개장

좀 더 자극적인 맛을 원한다면, 먹대장 전현무처럼 청양고추와 후추를 듬뿍 넣어보세요. 혀끝을 톡 쏘는 얼큰한 맛이 소주와 찰떡, 해장하러 왔다가 한잔 생각나는 마법 같은 맛입니다.

전현무계획2 당진 닭개장

그리고 이 국물에 밥 안 말면 섭섭하죠. 빨갛게 물든 하얀 밥알, 보기만 해도 군침 돌고요.

전현무계획2 당진 닭개장

여기에 이 집만의 시원한 백김치와 무짠지까지 곁들이면, 얼큰함과 시원함의 완벽한 밸런스. 그야말로 속 풀리면서도 입안이 싹 정리되는 마무리입니다.

전현무계획2 당진 닭개장집 백김치

전현무계획2 당진 장춘닭개장, 지금 안 가면 후회합니다

한 그릇의 닭개장에 이토록 많은 정성과 품이 들어간다니, 괜히 전국구 맛집이 아니었어요. 방송 이후 웨이팅은 기본, 식사 시간대에는 줄 서는 게 일상일 정도라, 지금 계획 안 세우면 발길 돌릴 수도 있습니다.

단일 메뉴로 26년을 버텨온 원당동의 진짜 맛집, 당진 장춘닭개장은 이제 단순한 노포를 넘어 전현무계획2가 인정한 ‘환상의 닭개장’ 성지로 떠올랐죠. 닭개장 좋아하신다면, 혹은 속 풀리는 얼큰한 국물이 당기신다면 더 망설일 이유가 없습니다.

전현무계획2 당진 장춘닭개장

일요일은 아예 영업을 하지 않으니, 가실 땐 반드시 운영시간 확인 먼저 하시고요. 아래에서 위치·운영정보, 방문 꿀팁까지 정리해 뒀으니 지금 바로 챙겨두세요. 놓치면 다음엔 더 긴 줄과 함께 기다려야 할지도 몰라요. 지금이 딱 좋은 타이밍!

👇당진 장춘닭개장 위치·운영정보👇

식당 위치·운영정보 바로가기

당진 장춘닭개장 한 상 차림

이미지 출처: 전현무계획2

🎉함께 읽어보세요🎉

전현무계획2 충남 한바퀴, 당진 원당동의 닭개장 맛집을 시작으로 면천 쑥콩국수집과 태안 게국지 맛집까지 줄줄이 등장했는데요.

전국 5대 콩국수로 소문난 면천의 전설적인 쑥콩국 맛집, 그리고 평일에도 줄 서서 먹는 태안의 게국지·간장게장 맛집도 함께 확인해 보세요!

👇당진 쑥콩국수 맛집👇

전현무계획2 당진 쑥콩국수 – 충남 한바퀴 특집, 전국 5대 콩국수 전설의 노포

👇태안 간장게장 맛집👇

전현무계획2 태안 간장게장 게국지 – 우럭젓국과 양념게장도 일품인 충남 향토 음식점

그리고 최근 전현무계획2 대구 편에 소개된 맛집들, 요즘 난리도 아니죠? 가장 핫한 두 곳만 소개할게요.

👇대구 막창/절창구이 맛집👇

전현무계획2 대구 막창 절창 맛집 대명동 진해숯불막창 (ft. 서울 절창구이 맛집)

👇대구 탕수육 맛집👇

전현무계획2 대구 탕수육 – 대구 야끼우동·중화비빔밥까지 완벽한 대봉동 전설의 중국집

혹시 전현무계획에 소개되었던 있는 다른 맛집들이 궁금하시다면 아래 링크도 함께 살펴보세요! 이번 주 소개된 당진 맛집들은 물론 예전  맛집들까지 모두 담았어요.

👇전현무계획 맛집 더 보기👇

전현무계획 모든 맛집들 한방에 보기(시즌1 & 2)

트렌디하고 감각적인 한식 미식 여정! 광희, 두준, 장사천재 조서형 셰프가 함께 했던 올 어바웃 K-밥의 맛집들도 지금 바로 확인해 보세요. 젊은 입맛 제대로 저격한 찐 맛집 리스트랍니다.

👇올 어바웃 K-밥 맛집 총정리👇

올 어바웃 K-밥 맛집 정보 (황광희, 윤두준, 장사천재 조서형 세프의 리얼 먹방쇼) - 인포투머니

미운 우리 새끼, 골 때리는 그녀들, 나 혼자 산다, 삼시세끼 등 TV 속 그 맛집, 궁금하지 않으셨어요? 연예인들이 직접 다녀간 대박 맛집 정보, 여기서 바로 확인하실 수 있어요.

👇방송 출연 연예인 맛집들👇

미우새, 골때녀, 나 혼자 산다, 삼시세끼 등 TV 속 연예인 맛집 정보

다음에도 더 유익하고 맛있는 정보로 찾아올 테니 기대 많이 해주세요! 지금까지 머니도리였습니다.