Since 1919! 서사가 있는 100년 전통의 부산 최초 밀면집, 전현무계획에 방송되었던 내호냉면을 소개합니다. 부산 내호냉면은 두 군데가 있는데요. 지금 소개해드리는 곳은 우암시장 골목에 위치한 원조집입니다. 그리고 두 곳은 전혀 연관이 없는 가게라고 합니다.
우암동 내호냉면은 부산에 있는 밀면 맛집들 중에서도 쫄깃한 면발로 그 맛이 독보적이라며 준빈이 강력하게 추천한 곳입니다.
사진출처/전현무계획
내호냉면
우암동 시장은 재개발로 인해 골목 내 영업을 종료한 점포들이 대부분이지만, 내호냉면은 장인의 손맛으로 70년이 넘도록 4대째 이어오며 꿋꿋하게 한 자리를 지켜내고 있는 백년가게입니다.
밀면
내호냉면의 시그니처는 당연히 밀면인데요. 밀가루와 고구마 전분을 7:3의 황금비율로 섞어 주문 즉시 뽑아내는 면은 그 쫄깃함이 여느 맛집들과는 비교가 안될만큼 그야말로 독보적이라고 합니다.
게다가 비법 간장과 설탕, 그리고 참기름을 섞어 버무린 면 위에 각종 고명을 아낌없이 올려주고, 무심하게 올려주는 양념장과 한우 암소 힘줄로 우려낸 육향 가득한 육수까지 더해지면, 감칠맛이 폭발하는 100년 전통의 밀면이 완성된다고 합니다.
먹팁
밀면을 먹기전, 주전자에 담긴 따뜻한 육수로 입안을 개운하게 하고, 면을 자르지 않고 식초나 겨자 없이 밀면 본연의 맛을 느껴본 뒤, 취향에 맞게 적당량의 식초와 겨자를 넣어 반찬으로 나오는 무채와 같이 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.
상세정보
상호/ 내호냉면
주소/ 부산 남구 우암번영로 26번길 17 (우암동 189-671)
☎ 051 646 6195
예약·포장·배달/ 가능
영업시간/ 평일 10시 30분 ~ 18시, 주말 10시 30분 ~ 19시
차림표
아래는 내호냉면의 차림표와 가격입니다.
지도
내호냉면에 방문하실 예정이라면 아래의 지도를 참고하시기 바랍니다.
TV 방영
내호냉면은 여러 TV 맛집 프로그램에도 무수히 소개되었을만큼 유명한 곳입니다. 대표적인 TV 프로그램은 아래와 같은데요.
식객 허영만의 백반기행, 맛있는 녀석들, 백종원의 3대 천왕, 배틀트립, 생생정보통, 한국인의 밥상, 6시 내고향, 그리고 기타 등등 입니다. 이번 전현무계획을 계기로 더욱 발디딜틈 없이 유명해질 것 같네요.
다시보기
전현무계획은 여러 OTT 플랫폼과 MBN 공식 홈을 통해 다시보기를 할 수 있습니다. 넷플릭스에서 다시보기를 하시려면 아래의 버튼을 눌러 이동하시고,
MBN 공식 홈을 통해 다시보기를 하시려면 아래의 버튼을 누르시면 됩니다.
또한 전현무계획에 소개된 맛집들의 상세한 정보들은 아래의 공식 SNS를 통해서도 확인할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
지금까지 100년 전통의 부산 원조 밀면집, 내호냉면이었습니다. 유익한 시간이었길 바랍니다.
원조 양곱창 맛집 백화양곱창
전현무계획) 부산 원조 양곱창 맛집 백화양곱창 남포동 양곱창골목 70년 전통 이모카세 (ft. 다시
부산의 다양한 먹거리 중에 빠지면 서운한 것이 바로 양곱창인데요. 부산에서 양곱창 하면 바로 남포동입니다. 남포동의 양곱창골목에는 약 200여 곳이 넘는 양곱창집이 있는데, 오늘 소개할 곳
money-dory.tistory.com
순덕이네 고향포차
전현무계획) 순덕이네 고향포차 용산 서울역 뒷골목 할매카세 계란말이 서비스 고추잡채 골뱅이
허락된 자만이 들어갈 수 있기 때문에 배가 부르더라도 기회가 된다면 반드시 먹고 가야 되는 곳, 서울역의 어느 뒷골목 끄트머리에 위치하고 고추잡채와 골뱅이무침 등 기본안주만으로도 배가
money-dory.tistory.com
애호박찌개, 남도집
전현무계획) 여의도 남도집, 김장아찌 애호박찌개 전라도식 제육볶음 밑반찬 맛집 (위치정보, 넷
현무만 알고 싶었던 단골집이자 현무의 소울푸드가 있는 여의도의 맛집, 남도집이 궁금하신가요? 남도집은 전현무계획에 소개되자마자 시청자들의 폭발적인 관심을 끌었는데요. 그도 그럴 것
money-dory.tistory.com
준빈의 진한 안동돼지국밥
전현무계획) 안동돼지국밥 부산 덕포동 국물이 진한 돼지국밥 곽튜브 NO.1 추천 맛집 (ft. 다시보
전현무계획 / 안동돼지국밥 오늘 소개해 드릴 곳은 전현무계획에 나온 부산 덕포동의 국물이 진한 안동돼지국밥입니다. 말이 필요 없는 현지인 추천 맛집인데요. 국물이 진하기로 유명한 데다
money-dory.tistory.com
아래는 최신 예능에 관한 정보이니 둘러보시기 바랍니다.
최신 예능
미스트롯3 결승전
미스트롯3 (Miss Trot 3) 결승전 결과 최종 순위 우승자 진 정서주 우승곡 우리 어머니 선 배아현 평
드디어 우승상금 3억 원의 주인공 진(眞)이 탄생했습니다. 미스트롯3 결승전 우승자는 바로 정서주였습니다. 이번 시즌은 역대 미스·미스터 트롯에 비해 도무지 진(眞)·선(善)·미(美)를 예상을
money-dory.tistory.com
미스트롯3 결승곡 다시 듣기
미스트롯3 (Miss Trot 3) 결승전 최종 우승자 진 정서주 우승곡 우리 어머니 선 배아현 미 오유진 할
미스트롯3 대망의 결승전이 치러졌고 1위부터 7위까지 모든 순위가 결정되었습니다. 대망의 우승상금 3억 원의 주인공인 우승자 진(眞)은 정서주, 선(善)에 배아현, 그리고 미(美)에 오유진이 이
money-dory.tistory.com
나는 SOLO 모솔특집 4회
나는 솔로 (I am SOLO) 19기 모솔특집 4회 (139회) 결혼할 운명인 영수와 영자 현숙의 눈물 순자의 사
지난 3회의 데이트 장면에서는 연애 경험 없이 평생 공부만 해왔던 광수의 순수한 모습들이 한편으론 안타까우면서도 매우 인상적이었습니다. 이번 회차는 영수가 영자·현숙과 2:1 데이트를 하
money-dory.tistory.com
텐트 밖은 유럽/남프랑스 3회
tvN "텐트 밖은 유럽 - 남프랑스" 3회 베르동 협곡 투어 다식원 먹방 가인아 좀 씻어라 라벤더 최대
유럽의 그랜드케니언이라 불리는 베르동 협곡을 보러 D23도로를 찾았던 멤버들은 눈앞에 펼쳐진 압도적인 대자연에 입을 다물 수 없었습니다. 그리고 오늘, 무스티에 생트 마리 마을을 떠나 두
money-dory.tistory.com
댓글